A oferta que recebemos hoje

Recebemos esta oferta hoje. Cabrito que o nosso vizinho matou no aeu quintal e nos ofereceu uma parte.

Só falta preparar e comer :)

O Gorila Solitário e a Panela de Barro

Era uma vez, um gorila faminto que deambulava pela floresta em busca de alimentos. Como estava muito velho, vivia sozinho na Mata Grande do Maiombe e nem os netos queriam saber dele. A época era de escassez, porque choveu pouco e as colheitas perderam-se nos dias tórridos e secos. Apesar de velho e abandonado, o Gorila Solitário ainda tinha o faro aguçado e sentiu o cheiro de comida, vindo da direcção da buala bu Sinda. Foi andando no rasto daquele aroma bom, até que chegou a um acampamento de caçadores. 

Quando a panela de barro começou a largar aquele aroma que abria o apetite, um caçador disse para os outros:

- Tuemdia tua buila mbiuma muntamba! Vamos apanhar uma jibóia na armadilha!

Os amigos concordaram e foram para a mata à procura da casa das jibóias, enquanto a panela de barro continuava a apurar o suculento manjar.

Quando o Gorila Solitário chegou à fonte do cheiro a comida, viu que o acampamento estava vazio. Mas no centro do descampado estava uma fogueira fumegante e em cima das brasas, uma panela de barro. Era dali que saía o cheiro a manjar dos deuses!

O Gorila Solitário tirou a panela do fogo, abraçou-a, meteu lá dentro a sua grande cabeça e começou a devorar tudo com sofreguidão, tal era a sua fome!

Enquanto comia, começou a sentir um grande calor nas mãos, nos braços, no peito e nas beiças. A panela de barro estava muito quente e assim continuou enquanto o Gorila Solitário se banqueteava.

O gorila nunca havia experimentado aquela sensação e, então, interpretou as queimaduras no corpo como um inimigo invisível que lhe queria tirar a comida. E começou a bramir tão alto, que os morcegos gigantes adormecidos nos braços frondosos das mafumeiras acordaram e voaram cegos em direcção ao esplendor da luz do Sol, por cima das copas das árvores frondosas do Maiombe.

Quanto mais alto rugia, mais o gorila apertava a panela quente contra o seu imenso corpo e mais o barro lhe transmitia o calor. O Gorila Solitário pensava em tudo, menos largar a sua presa. E a panela queimava-o cada vez mais.

Os caçadores ouviram os guinchos e urros do Gorila Solitário e ficaram cheios de medo. 

- Vamos para o acampamento antes que os gorilas nos matem! – disse um caçador. Todos concordaram e regressaram apressadamente ao acampamento, perseguidos pelo eco dos gritos cada vez mais dolorosos do faminto gorila.

Quando os caçadores chegaram ao acampamento, viram o Gorila Solitário encostado a uma árvore, já sem forças para gritar, mas sempre agarrando a panela de barro, com unhas e dentes. Nenhuma força do céu ou da terra lha conseguia tirar!

Este foi o último combate do Gorila Solitário, pela sobrevivência. Acabou por morrer, vítima das queimaduras que sofreu.

Em todo o Maiombe houve luto, porque tinha acabado de falecer um dos seus filhos mais queridos, que durante muitos anos chefiou a sua numerosa família.

Moral da história: Na nossa vida, muitas vezes, abraçamos coisas e causas que julgamos serem importantes. Algumas fazem-nos gemer de dor, queimam-nos por fora e por dentro. Mas mesmo assim, ainda as consideramos importantes. Temos medo de abandoná-las e esse medo coloca-nos numa situação de sofrimento e de desespero. Apertamos coisas frívolas e desnecessárias contra os nossos corações e terminamos derrotados por algo que tanto protegemos, em que tanto acreditamos e valentemente defendemos. Mulu zingu luitu ngumbu ziumbu tueti zinguitilanga mana lete tuvana zimpaci tueti balilanga mauo undjinzi ma vuizi ay muna zimpaka tuti fua ay teti muna zinpaci muna lianbu likambuizi ndando.

in Jornal de Angola Online 26/08/2012

http://jornaldeangola.sapo.ao/17/0/o_gorila_solitario_e_a_panela_de_barro

Café ecológico

Ora aqui está uma ideia interessante, um pacote de café solúvel que se transforma num copo. É só montar e adicionar água que temos o nosso café pronto!

Foi inventado por coreanos.

Podem ler a notícia e ver fotos deste pacote/copo no link abaixo.

http://greensavers.sapo.pt/2012/08/24/designers-coreanos-lancam-cafe-ecologico-que-nao-precisa-de-copo-ou-chavena/

Pudim frio de laranja

Bem, como está a chegar o verão :), nada melhor que uma sobremesa fria para ajudar a refrescar.

Temos hoje um pudim frio de laranja.

Ingredientes

Pudim de Laranja frio

Pudim:

• 1 lata de leite condensado magro
• 400 ml de sumo de laranja
• 1 colher de chá de raspa de laranja
• 10 folhas de gelatina
• 4 colheres de sopa de água
• 300 ml de natas light

Cobertura:

• 1 chávena de chá de sumo de laranja
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de tirinhas de casca de laranja

Modo de preparar

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 3 minutos.

Num tacho, leve ao lume a água e quando estiver a ferver junte as folhas de gelatina escorridas e mexa até ficar bem dissolvido.

Bata as natas.

Numa tigela, misture o leite condensado, a raspa de laranja e os 400 ml de sumo de laranja aos poucos, a gelatina e as natas.

Misture tudo muito bem.

Coloque o preparado numa forma previamente molhada com água fria.

Leve ao frigorifico durante 5 horas até solidificar.

Num tacho, leve ao lume a chávena de chá de sumo de laranja, o açúcar e as tiras de casca de laranja.

Deixe ferver durante 20 minutos em lume brando até engrossar a calda.

Depois do pudim solidificado, mergulhe a forma durante alguns segundos em água quente.

Desenforme.

Regue o pudim com a calda e está pronto a servir.

Espero que gostem :)

Cocada

Cocada

Hoje decidi fazer um doce de côco, uma cocada, para sobremesa do almoço.

A cocada é um doce de origem angolana e é fácil de fazer.

Estava uma delícia, pelo menos quem provou disse que estava. Eu não comi porque não gosto de côco.

Aqui vai a receita, espero que gostem!

Receita de Cocada

Ingredientes:

750g de açúcar

500g côcos ralados

2.5dl de água

2dl de leite

2 cravinhos

1 casca de limão

Canela em pó q.b.

Preparação:

Numa panela coloca-se o açúcar, a água, a casca de limão e os cravinhos. Atingindo o “ponto de fio”, acrescenta-se o côco ralado. Vai-se mexendo sempre até ferver, altura em que se deita o leite. Deixa-se levantar fervura e vaza-se para o prato de serviço. Polvilha-se com canela (opcional, eu não polvilhei).

Grândola Vila Morena ... o porquê a canção de Abril

Encontrei hoje um artigo muito interessante num blogue, cujo link coloco mais abaixo.

O artigo fala do porquê da Grândola Vila Morena, do grande Zeca Afonso, ter sido escolhida como canção de Abril.

Vale a pena ler e ficar a conhecer mais um pouco desta página da nossa história.

Grândola Vila Morena ... o porquê a canção de Abril

Bola de Frango

Este domingo de Páscoa fizemos uma Bola de Frango aqui em casa, com a ajuda da nossa máquina de fazer pão.

Bola Frango

A bola ficou deliciosa, a massa um espetáculo e fofinha.

Aqui vai a receita para quem quiser fazer:


Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 200g de óleo
• 300g de leite
• 500g de farinha
• 2 colh chá de fermento
• sal qb

Recheio

• frango cozido desfiado
• linguiça
• tomate pelado
• 2 cebolas
• 1 cenouras
• especiarias
• azeite
• sal qb

Preparação:


A massa foi preparada na máquina de fazer pão, foi só colocar os ingredientes e utilizar o programa para Massa.
Para  recheio, depois de desfiar o frango cozido, foi feito um refogado com cebola, alho, tomate pelado azeite e especiarias. Depois de alourado, juntamos o frango e a linguiça juntamente com as especiarias e deixamos ao lume a alourar.

Numa forma (no meu caso foi retangular), deitamos uma camada de massa, depois o recheio e voltamos a cobrir com massa. A ideia é alternar os dois tipos de camadas, começando com a da massa e terminando também com a camada de massa. Eu deitei um resto de queijo ralado que tinha por cima da bola, antes de a colocar no forno.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca 40 minutos.

Servido com uma salada fica bem bom!!

Bom apetite!!