Pão Branco

Ora como o meu amigo Carlos L. tem uma máquina de fazer pão, aqui vai uma receita para ele:


Ingredientes:

200 ml de água tépida
110 ml de leite tépido
2 colheres (de café) de sal
1 colher (de sopa) de azeite
1 colher (de sopa) de mel
500g de farinha de trigo tipo 65
1 colher (de café) de fermento seco (polvilhado sobre a farinha)

Confecção:

Colocar os ingredientes na cuba, pela ordem apresentada.Utilizar o programa 1, peso 750g e cor média.

Carlos, depois manda aí uma fatia :)

Delícia de Noz

Noz

Delícia de Noz


Ingredientes:



1 lata leite condensado
1 colher sopa café solúvel
2 dl natas
Açúcar
Bolachas de baunilha
Chantilly


Preparação:

Coza o leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer e retire do recipiente. Misture-o muito bem com o café solúvel, previamente diluído num pouco de água morna. Bata as natas e envolva-as no creme anterior. À parte, misture as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, até este derreter. Retire do calor e bata até ganhar firmeza. Disponha depois metade numa taça familiar e sobreponha-lhe o creme de café. Termine com uma camada de creme de claras, até ganhar consistência. Decore com miolo de noz, bolachas e chantilly. Sirva fresco. :)

Doce de Camadas

Ora aqui vai um doce simples e rápido de se fazer. 

 O interessante é que podemos variar o sabor do doce variando o sabor do pudim.

Ingredientes

• Pudim boca doce de caramelo (ou outro semelhante): 2 Embalagens
• Leite (para o pudim): 1 l
• Açúcar: 8 Colheres de sopa
• Bolacha de chocolate: 1 + 1/2 Pacote
• Natas (bem frescas): 1 Pacote

Preparação

Preparam-se os pudins conforme as instruções e deixam-se a arrefecer (antes de colocar o pudim na taça verter uns fios de caramelo).
Sobre os pudins já frios colocam-se as bolachas de chocolate passadas rapidamente por leite morno.
Batem-se as natas até ficarem bem sólidas e espalham-se por cima. Decora-se a gosto. Leva-se ao frigorífico e serve-se frio.

Broa de Milho com chouriço

Bem, aqui vai uma pequena experiência com a máquina de fazer pão que comprei no Natal.

Broa de Milho com chouriço

A farinha utilizada foi uma já preparada, bastando juntar água. Juntei chouriço picante cortado às tiras e umas rodelas de linguiça.

Acreditem, quentinho com um pouco de manteiga estava uma delícia! :)