Bola de Frango

Este domingo de Páscoa fizemos uma Bola de Frango aqui em casa, com a ajuda da nossa máquina de fazer pão.

Bola Frango

A bola ficou deliciosa, a massa um espetáculo e fofinha.

Aqui vai a receita para quem quiser fazer:


Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 200g de óleo
• 300g de leite
• 500g de farinha
• 2 colh chá de fermento
• sal qb

Recheio

• frango cozido desfiado
• linguiça
• tomate pelado
• 2 cebolas
• 1 cenouras
• especiarias
• azeite
• sal qb

Preparação:


A massa foi preparada na máquina de fazer pão, foi só colocar os ingredientes e utilizar o programa para Massa.
Para  recheio, depois de desfiar o frango cozido, foi feito um refogado com cebola, alho, tomate pelado azeite e especiarias. Depois de alourado, juntamos o frango e a linguiça juntamente com as especiarias e deixamos ao lume a alourar.

Numa forma (no meu caso foi retangular), deitamos uma camada de massa, depois o recheio e voltamos a cobrir com massa. A ideia é alternar os dois tipos de camadas, começando com a da massa e terminando também com a camada de massa. Eu deitei um resto de queijo ralado que tinha por cima da bola, antes de a colocar no forno.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca 40 minutos.

Servido com uma salada fica bem bom!!

Bom apetite!!